Диета при ветрянке: рекомендации для взрослых и детей

Правильное питание при инфекционных заболеваниях играет чрезвычайно важную роль, поскольку обеспечивает организм минералами, витаминами и питательными веществами, которые необходимы для активизации собственных защитных сил организма и формирования иммунного ответа. При ветрянке диета также помогает предотвратить раздражение слизистых оболочек, которые нередко бывают поражены вирусом, и снизить выраженность воспалительных проявлений на поверхности кожи. Иными словами, правильный подбор пищевых продуктов позволяет ускорить выздоровление, снизить риск развития осложнений и остроту неприятных симптомов.

Препараты для лечения герпеса 3 типа

Диета при ветрянке у детей

Детям в возрасте от двух до двенадцати лет рекомендуется употреблять в пищу значительное количество белков, поскольку именно белок является строительным материалом для производства многих иммунных клеток. Предпочтение следует отдать нежирным сортам мяса и рыбы, лучше всего — в отварном виде. Отличным источником белка также служат кисломолочные продукты — прежде всего, творог. Для получения необходимых витаминов нужно включить в рацион как можно больше фруктов, ягод и овощей — избегая, впрочем, слишком кислых и сладких сортов, поскольку они могут вызвать раздражение слизистых оболочек.

Для ускоренного выведения токсинов из организма рекомендуется обильное питье. Лучше всего отдать предпочтение простой кипяченой воде или негазированной минеральной, слабому, не слишком сладкому и горячему чаю, компотам и отварам ягод. Можно давать ребенку свежевыжатые соки — однако в небольших количествах и в разбавленном наполовину виде.

В том случае, если высыпания затронули слизистые оболочки ротовой полости, необходимо еще более внимательно отнестись к отбору продуктов. Рекомендуется диета из протертых или сильно разваренных каш (например, гречневой или рисовой), мягкого творога, крем-супов. Рыбу, мясо и другие продукты можно давать в измельченном и разваренном виде.

Детей в возрасте до одного года, которых мать кормит грудью, лучше оставить на период болезни на грудном вскармливании — даже в том случае, если уже начат прикорм. После того как новые сыпные элементы перестанут появляться, можно постепенно перевести его на твердую пищу. Если ребенка кормят искусственно, следует несколько уменьшить объем пищи при тяжелых формах ветряной оспы. Недостаток следует восполнить жидкостями — чистой прокипяченной водой, компотами, разбавленными соками и отварами ягод. Можно давать детям и кисломолочные продукты.

Диета при ветрянке у взрослых

Каши отлично подходят и для питания взрослых пациентов — они гипоаллергенны и содержат множество важных питательных веществ. На завтрак можно готовить гречневую или овсяную кашу на воде (цельное молоко может усиливать воспаление на коже). К завтраку также можно добавить вареные яйца — однако лишь в том случае, если нет аллергии или индивидуальной непереносимости. Хорошим добавлением станет творог и другие кисломолочные продукты, поскольку они улучшают функционирование органов желудочно-кишечного тракта и способствуют выведению токсинов из организма.

В обеденное время следует отдать предпочтение легким овощным и мясным супам, нежирному мясу и рыбе в тушеном, пропаренном или отварном виде. При наличии высыпаний на слизистых рта пищу следует измельчать и остужать до комфортной температуры. Подойдут и котлеты, тефтели (особенно — приготовленные на пару), хорошо проваренные или тушеные овощи.

Ужин должен быть легким: отдайте предпочтение кефиру, творогу или творожной запеканке, кашам, фруктам. В небольших количествах можно добавить к ужину запеченные овощи, лучше всего — кабачки или баклажаны, поскольку они не вызывают аллергии и не содержат веществ, раздражающих кожу.

Какая диета при ветрянке противопоказана?

Помимо рекомендованной диеты существуют и продукты, которых следует избегать. К ним относятся в первую очередь слишком соленые, острые, кислые, сладкие блюда. Они могут раздражать слизистые оболочки, приводить к чрезмерной активизации работы желудочно-кишечного тракта и выделять токсины, которые оказывают неблагоприятное воздействие на кожу.

Копченую, маринованную пищу, жареное и жирное мясо и рыбу также следует на время исключить из рациона. Не следует включат в него и овощи, содержащие большое количество едких веществ: редьку и редис, чеснок, лук, хрен и аналогичные.

Употребление большого количества сладостей и мучного способствует активизации условно-патогенной и болезнетворной микрофлоры, что может привести к развитию вторичной бактериальной или грибковой инфекции. То же касается и сладких напитков, в особенности — газированных.

Не следует в период болезни употреблять большое количество крепкого чая и кофе. Любое спиртное, даже слабоалкогольные напитки, строго противопоказаны, поскольку они оказывают угнетающее воздействие на иммунитет.

В том случае, если пациент склонен к развитию аллергических реакций, необходимо исключить из рациона наиболее вероятные аллергены — цитрусовые, орехи, шоколад, рыбу, яйца, красные и оранжевые фрукты и овощи.