Диета при метеоризме у взрослых: правильно питание при повышенном газообразовании

О метеоризме вспоминают тогда, когда речь идет о повышенном газообразовании в области кишечника. В петлях может скапливаться до трех литров газа, а количество выделений существенно возрастает по сравнению с нормой для взрослого человека.

Метеоризм не является самостоятельным заболеванием – это лишь следствие патологии в органах желудочно-кишечного тракта. Избавиться от неприятных ощущений в области живота можно, скорректировав свое питание. Важно четко понимать, что допустимо, а что нельзя есть при вздутии, чтобы быстро восстановить свое хорошее самочувствие.

Симптомы метеоризма кишечника

Симптомы повышенного газообразования можно легко распознать самостоятельно в домашних условиях.

К наиболее выраженным относятся:

• Распирание, тяжесть в области живота;
• Вздутие;
• Болезненные ощущения;
• Газовые колики (приступообразные боли в виде схваток, которые возникают при большом скоплении газов);
• Тошнота и рвота;
• Наличие отрыжки;
• Диарея либо запор;
• Ухудшение аппетита;
• Головная боль;
• Слабость и быстрая утомляемость;
• Появление одышки.

У взрослых людей симптомы повышенного газообразования проявляются под влиянием таких факторов:

• Употребление в пищу продуктов, богатых крахмалом либо клетчаткой;
• Употребление молока при непереносимости лактозы;
• Нарушенный процесс в переваривании пищи (причиной этого может быть недостаточная выработка гормонов поджелудочной железы либо нарушение всасывания);
• Отклонения в нормальной флоре кишечника, которые приводят к дисбактериозу (вызвать заболевание может длительное лечение антибиотиками);
• Нарушения в продвижении и выведении газов из кишечника;
• Инфекционные заболевания, вызывающие интоксикацию организма;
• Наличие злокачественных либо доброкачественных опухолей в области желудочно-кишечного тракта;
• Психологические факторы.

Для того чтобы врач мог назначить эффективное лечение, нужно пройти комплексную диагностику, направленную на поиск первопричины повышенного газообразования.

Обследование при вздутии живота включает:

• Беседу с пациентом, при этом первичный диагноз можно поставить на основании жалоб;
• Анализ рациона питания (так как чаще всего о метеоризме идет речь после употребления в пищу определенных продуктов либо напитков, изучение меню может позволить выявить источник газов);
• УЗИ органов брюшной полости при подозрении на хронический панкреатит;
• Анализ крови, мочи и кала на выявление диастаза;
• Тест на непереносимость лактозы;
• Биопсии при подозрении на раковые заболевания.

Метеоризм в кишечнике может проявляться при таких заболеваниях:

• Дисбактериозе;
• Острых кишечных инфекциях;
• Постхолецистэктомическом синдроме;
• Гельминтах в области прямой кишки;
• Кишечной непроходимости;
• Перитоните;
• Колите.

Лечение при вздутии живота заключается в устранении первопричины метеоризма.

• Устранение газов в кишечнике;
• Устранение причины метеоризма;
• Специальная диета, исключающая бобовые и молоко;
• Проведение очистительных клизм с помощью газоотводных трубок;
• Применение лекарственных препаратов: «Эспумизана» , активированного угля, «Креона», «Дицетела», «Метоклопрамида», «Цизаприда» ;
• Хирургическое вмешательство, в случае если произошло механическое повреждение кишечника.

При появлении первых симптомов вздутия живота обращайтесь к гастроэнтерологу. Он сможет правильно поставить диагноз либо направить вас к другому специалисту – инфекционисту, психиатру, хирургу.

При повышенном газообразовании обязательным пунктом в лечении является соблюдение специальной диеты.

Питание должно быть скорректировано с соблюдением следующих правил:

• Обеспечение полноценного рациона питания;
• Нормализация моторных функций кишечника;
• Снижение воспалительных процессов, брожения и гниений области толстой кишки;
• Исключение продуктов, которые вызывают непереносимость;
• Употребление пищи, направленной на нормализацию микрофлоры кишечника.

При метеоризме показана диета, соответствующая столу №5. Питание корректируется в индивидуальном порядке с учетом веса и диагноза пациента.

Диета при метеоризме подразумевает правильные сочетания продуктов. Запомните, что существуют взаимоисключающие продукты, которые нельзя есть вместе. Это сочетание сладкого и соленого, растительной клетчатки и молока. Комбинация данных продуктов нагружает пищеварительный тракт, усиливает перистальтику кишечника, а также усиливает бродильные процессы.

Лечебная диета должна обеспечивать правильную механическую и химическую обработку продуктов. Отдавайте предпочтение отварным, тушеным, запеченным и приготовленным на пару блюдам.

Диета при повышенном газообразовании подразумевает следование некоторым правилам:

• Запрещено кушать на ходу. Пищу нужно тщательно пережевывать в спокойной обстановке. Нельзя разговаривать во время еды, так как при этом заглатывается воздух, который попадает в кишечник;
• Нельзя пить во время приема пищи. Это можно сделать не менее чем за 30 минут до или после еды;
• Выработайте определенный график приема пищи. Это позволит настроить желудочно-кишечный тракт на постоянную выработку желудочного сока;
• Полностью откажитесь от жевательных резинок. Они повышают секрецию желудочного сока;
• Питание должен быть дробным. Лучше кушать часто, но понемногу. Такие приемы пищи позволяют питательным веществам своевременно и полностью усваиваться. Быстрое всасывание предупреждает процессы гниения и брожения;
• Температура пищи должна быть теплой. Избегайте слишком горячих либо холодных блюд. Такие продукты способствуют раздражению кишечника и провоцируют воспаление.

При метеоризме рекомендуется ограничить употребление соли до минимума. Количество жидкости должно быть не меньше 2 литров в день. Это позволит организму своевременно избавляться от каловых масс, препятствуя процессам брожения.

Список запрещенных продуктов включает те, которые способствуют усиленному газообразованию.

Они делятся на три группы:

• Продукты, содержащие растительную грубую клетчатку, так как она служит субстратом для микрофлоры желудочно-кишечного тракта;
• Продукты, содержащие простые углеводы, они быстро расщепляются в кишечнике и начинают бродить;
• Продукты, на которые у пациента присутствует индивидуальная непереносимость, у взрослых плохо вырабатывается лактоза, которая содержится в молоке.

Диета подразумевает снижение количества употребляемых белков, которые длительное время гниют в кишечнике. Рекомендуется отказаться от синтетических и природных раздражителей в виде эфирного масла, консервантов, органических кислот, пищевых добавок.

При повышенном газообразовании нужно отказаться от таких продуктов:

• Пшеничного и ржаного хлеба, сдобы;
• Макарон, лапши, пельменей, вареников, пирожков и другой выпечки;
• Жирных сортов мяса и рыбы;
• Наваристых бульонов;
• Всех видов колбас (в них присутствуют стабилизаторы, усилители вкуса и прочие добавки);
• Маринадов и солений;
• Икры, солонины, соленой рыбы и копченостей;
• Консервов;
• Грибов в любом виде;
• Молока цельного;
• Кваса, кумыса, пива;
• Газированных напитков;
• Животных жиров (сала, сливок, сметаны, сливочного масла);
• Круп (пшеничной, перловой, ячневой);
• Бобовых, любой капусты, редьки, редиски, сырого лука, дайкона, брюквы;
• Сладких фруктов: яблок, персиков, груши, дыни, винограда и сухофруктов;
• Варенья, меда, шоколада;
• Соусов и пряных трав;
• Яиц вкрутую либо жареных;
• Орехов.

Диета при метеоризме включает употребление продуктов, которые мягко и медленно продвигаются по желудочно-кишечному тракту. Они не задерживаются в организме и нормализуют стул.

Рацион может состоять из таких продуктов:

• Подсушенного хлеба, сухарей из пшеничной муки;
• Нежирного сорта мяса и птицы (можно готовить биточки, паровые котлеты и фрикадельки);
• Нежирной рыбы (отварной либо в виде котлет);
• Обезжиренных некрепких мясных и рыбных бульонов;
• Протертого творога, суфле, нежирного биокефира, простокваши, некислой сметаны;
• Овощей: картофеля, тыквы, кабачков, свеклы, моркови;
• Огородной зелени, укропа, петрушки, а также укропной воды;
• Тмина и лаврового листа;
• Зеленого чая, отвара шиповника
• Протертых и слизистых каш, приготовленных на воде: рисовой, манной, гречневой и овсяной;
• Яиц, сваренных всмятку, и белковых паровых омлетов.

Правильное питание на протяжении 2-3 недель нормализует работу желудочно-кишечного тракта и препятствует повышенному газообразованию в животе.

Материалы, размещённые на данной странице, носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций. Определение диагноза и выбор методики лечения остаётся исключительной прерогативой вашего лечащего врача.