Салат из зелeной редьки «Редькость»

«Редька зла, а всем мила». «Злой», конечно, можно назвать только черную редьку. Редька очень древний овощ. Родина ее - Египет и Китай. А в Древней Греции к алтарю Аполлона приносили в дар изображения трех главных корнеплодов – редьки, моркови и свеклы. Главное действующее лицо салата - зеленая редька (маргеланская). Этот сочный салатный овощ иногда оказывается все-таки резковатым на вкус, но это зависит от того, в какой «компании» он оказался.

Ингредиенты для «Салат из зелeной редьки «Редькость»»:

Редька (зелёная) — 100 г
Морковь — 100 г
Семечки подсолнуха (очищенные) — 2-3 ст. л.
Масло подсолнечное (нерафинированное)

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал 239.4 ккал белки 9.4 г жиры 16 г углеводы 14.9 г Порции ккал59.9 ккал белки2.4 г жиры4 г углеводы3.7 г 100 г блюда ккал104.1 ккал белки4.1 г жиры7 г углеводы6.5 г

Рецепт «Салат из зелeной редьки «Редькость»»:

Это наша зеленая редька. Чтобы уменьшить ее и так небольшую горечь, хозяйки трут ее на терке, солят, а через 15 минут отжимают сок. Но мы пойдем другим путем… Итак, все по порядку…

Овощей должно быть примерно равное количество. Чистим редьку и морковь, трём их на крупной терке.

Семечки жарим на сковородке. Я беру сразу большую порцию, чтобы всей семье хватило )))

Морковь и редьку перемешиваем (удобней это делать двумя вилками), заправляем растительным маслом. Лучше использовать нерафинированное подсолнечное масло, совсем немного…Не забываем о семечках. Именно они «погасят» горечь редьки и сделают салат еще более ароматным.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта Андалузский салат с овощами

224
1160
11532

Оовощной салат "Шалгам"

169
949
34640

Салат из редьки, свеклы и моркови

63
538
38852

Салат из редьки

51
537
35344

Хрустящий салат "Взрывная свежесть"

65
286
16389

Салат освежающий с редькой

49
230
9031

Салат из редьки с маринованным огурцом

40
191
14286

Салат "Фитнес-лайт"

56
186
12010

Андалузский салат

25
119
6250

Салат из редьки "Простой"

13
81
33131

Салат "Молодость"

19
80
11847

Салат из зелeной редьки «Редькость»

40
62
16770

Салат "Витаминный"

15
54
4931

Овощной салатик

14
44
7681

Салат с зелeной редькой

6
37
4326

"Витаминный" салат

30
37
5716

Салат "Лeгкий"

21
37
8829

Салат "Полезный"

32
25
4729

Салат "Витаминка"

14
21
4517

Салат "Тигры пришли в лес"

37
18
7436

Салат "Лeгкий" № 2..

24
17
3177

Похожие рецепты Cалат "Oвощной"

21
15
2548

Салат "От Елены"

7
12
3657

Салат в помидоре

64
95
12967

Витаминный салат "Дары Осени" с майонезом

28
27
2030

Салат "Неожиданность"

15
14
4740

Тeпленький грибной салатик

18
22
5990

Салат "Дубок-2"

17
58
12275

Салат из бананов и спагетти

21
12
3180

Салат из маринованной тыквы с овощами

15
27
2428

Попробуйте приготовить вместе Салат "Сокровища морского дна"

220
781
121077

Филе рыбы в картофельном кляре

80
569
48444

Горячие бутерброды

85
526
105814

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

30 января 2020 года inna_2107 #

30 января 2020 года tvim # (автор рецепта)

22 марта 2014 года Косенкова Майя #

22 марта 2014 года tvim # (автор рецепта)

31 января 2012 года yalita #

1 февраля 2012 года tvim # (автор рецепта)

19 декабря 2009 года tat70 #

19 декабря 2009 года tvim # (автор рецепта)

19 декабря 2009 года tat70 #

19 декабря 2009 года tvim # (автор рецепта)

19 декабря 2009 года tat70 #

19 декабря 2009 года tvim # (автор рецепта)

26 ноября 2009 года logika #

26 ноября 2009 года tvim # (автор рецепта)

22 ноября 2009 года ирина66 #

22 ноября 2009 года tvim # (автор рецепта)

21 ноября 2009 года Leeen4ik #