fishretail.ru Ежемесячное аналитическое исследование рыбной отрасли России

2 Содержание 1 Развитие рыбной отрасли в июле 2013 года 2 Добыча водных биоресурсов 2.1 Динамика объема вылова рыбы и морепродуктов в ИЭЗ по географическому признаку 2.2 Динамика объема вылова рыбы и морепродуктов в ИЭЗ по видам биоресурсов 3 Промышленное производство переработанных и консервированных рыбо- и морепродуктов 4 Динамика цен на рыбу и рыбопродукты 4.1 Динамика средних цен (производственных и потребительских) по России на рыбу свежую, охлажденную и мороженую 4.2 Динамика средних цен (производственных и потребительских) по России на рыбные консервы и пресервы 4.3 Динамика средних цен (производственных и потребительских) по России на рыбу вяленную, копченую, сушеную, соленую, рыбное филе 4.4 Динамика оптовых цен по Москве и Санкт-Петербургу и Приморскому краю в разрезе товарных групп 5 Характеристика импорта рыбы и морепродуктов (ТН ВЭД 03) 5.1 Динамика импорта рыбы и морепродуктов в разрезе товарных групп ТН ВЭД 5.2 Распределение импорта рыбы и морепродуктов в разрезе стран-производителей 5.3 Распределение импорта рыбы и морепродуктов в разрезе регионов-потребителей РФ 6 Характеристика экспорта рыбы и морепродуктов (ТН ВЭД 03) 6.1 Динамика импорта рыбы и морепродуктов в разрезе товарных групп ТН ВЭД 6.2 Распределение импорта рыбы и морепродуктов в разрезе стран-производителей 6.3 Распределение импорта рыбы и морепродуктов в разрезе регионов-потребителей РФ 7 Резюмирующая часть

3 Список таблиц Таблица 1. Динамика объема вылова водных биоресурсов российскими рыбохозяйственными компаниями в период с января по июль 2013 года Таблица 2. Динамика объема вылова в ИЭЗ РФ российскими пользователями по бассейнам в период с января по июль 2013 года, тонн. Изменение объема относительно прошлого года, % Таблица 3. Динамика объема вылова рыбы и морепродуктов в ИЭЗ в разрезе видов в период с января по июль 2013 года, тонн. Сравнение с Таблица 4. Динамика объема вылова в ИЭЗ пользователями РФ согласно видам рыб в Охотском море в период с января по июль 2013 года, тонн. Сравнение с Таблица 5. Динамика объема вылова в ИЭЗ пользователями РФ согласно видам рыб в Беринговом море в период с января по июль 2013 года, тонн. Сравнение с Таблица 6. Динамика объема вылова в ИЭЗ пользователями РФ согласно видам рыб в акватории Северных и Южных Курил в период с января по июль 2013 года, тонн. Сравнение с Таблица 7. Динамика объема вылова в ИЭЗ пользователями РФ согласно видам рыб в Японском море в период с января по июль 2013 года, тонн. Сравнение с Таблица 8. Динамика объема вылова в ИЭЗ пользователями РФ согласно видам рыб в акватории Амура в период с января по июль 2013 года, тонн. Сравнение с Таблица 9. Динамика объема вылова в ИЭЗ пользователями РФ согласно видам рыб в рыболовной зоне России СВТО в период с января по июль 2013 года, тонн. Сравнение с Таблица 10. Динамика объема вылова в ИЭЗ пользователями РФ согласно видам рыб в Баренцевом и Белом морях в период с января по июль 2013 года, тонн. Сравнение с Таблица 11. Динамика объема вылова в ИЭЗ пользователями РФ согласно видам рыб в Балтийском море в период с января по июль 2013 года, тонн. Сравнение с Таблица 12. Динамика объема вылова в ИЭЗ пользователями РФ согласно видам рыб в Каспийском море в период с января по июль 2013 года, тонн. Сравнение с Таблица 13. Динамика объема вылова в ИЭЗ пользователями РФ согласно видам рыб в Азовском и Черном морях в период с января по июль 2013 года, тонн. Сравнение с Таблица 14. Динамика объема производства рыбы и продуктов рыбных переработанных и консервированных в разрезе федеральных округов в июле года, тонн. Сравнение с показателями Таблица 15. Динамика объема производства рыбы живой, свежей и охлажденной в июле года, тонн. Сравнение с

4 Таблица 16. Динамика объема производства рыбы (кроме сельди) переработанной в июле года, тонн. Сравнение с Таблица 17. Динамика объема сельди переработанной в июле года, тонн. Сравнение с Таблица 18. Динамика объема производства продуктов из рыбы (филе, фарша, мясо рыбы, полуфабрикаты) в июле года, тонн. Сравнение с Таблица 19. Динамика объема производства рыбных консервов и пресервов в июле года, тысяч условных банок. Сравнение с Таблица 20. Динамика объема производства икры свежей, охлажденной, мороженной, переработанной в июле года, тонн. Сравнение с Таблица 21. Динамика объема производства ракообразных, моллюсков, прочих беспозвоночных в июле года, тонн / тысяч условных банок. Сравнение с Таблица 22. Средние цены производителей по России на рыбу живую, свежую или охлажденную, мороженную с января 2012 года по июль 2013 года, руб/тонну Таблица 23. Средние потребительские цены по России на рыбу живую и охлажденную, замороженную неразделанную и мороженную разделанную с января 2012 года по июль 2013 года, руб/кг Таблица 24. Средние цены производителей по России на рыбные консервы и пресервы с января 2012 года по июль 2013 года, руб/тысячу условных банок Таблица 25. Средние потребительские цены по России на рыбные консервы и пресервы с января 2012 года по июль 2013 года, руб/350г Таблица 26. Средние цены производителей по России на рыбу вяленую, копченую, сушеную, соленую, рыбное филе с января 2012 года по июль 2013 года, руб/тонну Таблица 27. Средние потребительские цены по России на рыбу соленую, маринованную, копченую, филе рыбное с января 2012 года по июль 2013 года, руб/кг Таблица 28. Динамика объема импорта товарной группы ТН ВЭД 03 «Рыба и ракообразные, моллюски и прочие водные беспозвоночные» в разрезе товарных групп в период с января по июль 2013 года, тонн. Сравнение с Таблица 29. Динамика объема импорта товарной группы ТН ВЭД 03 «Рыба и ракообразные, моллюски и прочие водные беспозвоночные» в разрезе видов рыб и морепродуктов в июле года, тонн. Сравнение с Таблица 30. Динамика импорта товарной группы ТН ВЭД 03 «Рыба и ракообразные, моллюски и прочие водные беспозвоночные» в разрезе стран-импортеров в период с января по июль 2013гг, тонн. Сравнение с

5 Таблица 31. Динамика импорта товарной группы ТН ВЭД 0301 «Рыба живая» и ТН ВЭД 0302 «Рыба свежая и мороженная, за исключением рыбного филе и прочего мяса рыбы товарной позиции 0304» в разрезе стран-импортеров в период с января по июль 2013гг, тонн. Сравнение с показателями предыдущего года, % Таблица 32. Динамика импорта товарной группы ТН ВЭД 0303 «Рыба мороженная, за исключением рыбного филе и прочего мяса рыбы товарной позиции 0304» в разрезе стран-импортеров в период с января по июль 2013гг, тонн. Сравнение с Таблица 33. Динамика импорта товарной группы ТН ВЭД 0304 «Филе рыбное и прочее мясо рыбы свежее, охлажденное, мороженое» в разрезе стран-импортеров в период с января по июль 2013гг, тонн. Сравнение с Таблица 34. Динамика импорта товарной группы ТН ВЭД 0305 «Рыба сушеная, соленая, в рассоле, копченая» в разрезе стран-импортеров в период с января по июль 2013гг, тонн. Сравнение с показателями Таблица 35. Динамика импорта товарной группы ТН ВЭД 0306 «Ракообразные живые, свежие, охлажденные, мороженые, сушеные, соленые, в рассоле, копченые» в разрезе стран-импортеров в период с января по июль 2013гг, тонн. Сравнение с Таблица 36. Динамика импорта товарной группы ТН ВЭД 0307 «Моллюски живые, свежие, охлажденные, мороженые, сушеные, соленые, в рассоле, копченые» в разрезе стран-импортеров в период с января по июль 2013гг, тонн. Сравнение с Таблица 37. Динамика импорта товарной группы ТН ВЭД 0308 «Водные беспозвоночные, кроме ракообразных и моллюсков, живые, свежие, охлажденные, мороженые, сушеные, соленые, в рассоле, копченые» в разрезе стран-импортеров в период с января по июль 2013гг, тонн. Сравнение с показателями Таблица 38. Динамика импорта товарной группы ТН ВЭД 03 «Рыба и ракообразные, моллюски и прочие водные беспозвоночные» в разрезе регионов-потребителей РФ в период с января по июль 2013гг, тонн. Сравнение с Таблица 39. Динамика импорта товарной группы ТН ВЭД 0301 «Рыба живая» и ТН ВЭД 0302 «Рыба свежая и мороженная, за исключением рыбного филе и прочего мяса рыбы товарной позиции 0304» в разрезе регионов-потребителей РФ в период с января по июль 2013гг, тонн. Сравнение с показателями Таблица 40. Динамика импорта товарной группы ТН ВЭД 0303 «Рыба мороженная, за исключением рыбного филе и прочего мяса рыбы товарной позиции 0304» в разрезе регионов-потребителей РФ в период с января по июль 2013гг, тонн. Сравнение с

6 Таблица 41. Динамика импорта товарной группы ТН ВЭД 0304 «Филе рыбное и прочее мясо рыбы свежее, охлажденное, мороженое» в разрезе регионов-потребителей РФ в период с января по июль 2013гг, тонн. Сравнение с Таблица 42. Динамика импорта товарной группы ТН ВЭД 0305 «Рыба сушеная, соленая, в рассоле, копченая» в разрезе регионов-потребителей РФ в период с января по июль 2013гг, тонн. Сравнение с Таблица 43. Динамика импорта товарной группы ТН ВЭД 0306 «Ракообразные живые, свежие, охлажденные, мороженые, сушеные, соленые, в рассоле, копченые» в разрезе регионов-потребителей РФ в период с января по июль 2013гг, тонн. Сравнение с Таблица 44. Динамика импорта товарной группы ТН ВЭД 0307 «Моллюски живые, свежие, охлажденные, мороженые, сушеные, соленые, в рассоле, копченые» в разрезе регионов-потребителей РФ в период с января по июль 2013гг, тонн. Сравнение с Таблица 45. Динамика импорта товарной группы ТН ВЭД 0308 «Водные беспозвоночные, кроме ракообразных и моллюсков, живые, свежие, охлажденные, мороженые, сушеные, соленые, в рассоле, копченые» в разрезе регионов-потребителей РФ в период с января по июль 2013гг, тонн. Сравнение с Таблица 46. Динамика объема экспорта товарной группы ТН ВЭД 03 «Рыба и ракообразные, моллюски и прочие водные беспозвоночные» в разрезе товарных групп в период с января по июль 2013 года, тонн. Сравнение с Таблица 47. Динамика объема экспорта товарной группы ТН ВЭД 03 «Рыба и ракообразные, моллюски и прочие водные беспозвоночные» в разрезе видов рыб и морепродуктов в июле года, тонн. Сравнение с Таблица 48. Динамика экспорта товарной группы ТН ВЭД 03 «Рыба и ракообразные, моллюски и прочие водные беспозвоночные» в разрезе стран-экспортеров в период с января по июль 2013гг, тонн. Сравнение с Таблица 49. Динамика экспорта товарной группы ТН ВЭД 0301 «Рыба живая» и ТН ВЭД 0302 «Рыба свежая и мороженная, за исключением рыбного филе и прочего мяса рыбы товарной позиции 0304» в разрезе стран-экспортеров в период с января по июль 2013гг, тонн. Сравнение с показателями предыдущего года, % Таблица 50. Динамика экспорта товарной группы ТН ВЭД 0303 «Рыба мороженная, за исключением рыбного филе и прочего мяса рыбы товарной позиции 0304» в разрезе стран-экспортеров в период с января по июль 2013гг, тонн. Сравнение с Таблица 51. Динамика экспорта товарной группы ТН ВЭД 0304 «Филе рыбное и прочее мясо рыбы свежее, охлажденное, мороженое» в разрезе стран-экспортеров в период с января по июль 2013гг, тонн. Сравнение с

7 Таблица 52. Динамика экспорта товарной группы ТН ВЭД 0305 «Рыба сушеная, соленая, в рассоле, копченая» в разрезе стран-экспортеров в период с января по июль 2013гг, тонн. Сравнение с показателями Таблица 53. Динамика экспорта товарной группы ТН ВЭД 0306 «Ракообразные живые, свежие, охлажденные, мороженые, сушеные, соленые, в рассоле, копченые» в разрезе стран-экспортеров в период с января по июль 2013гг, тонн. Сравнение с Таблица 54. Динамика экспорта товарной группы ТН ВЭД 0307 «Моллюски живые, свежие, охлажденные, мороженые, сушеные, соленые, в рассоле, копченые» в разрезе стран-экспортеров в период с января по июль 2013гг, тонн. Сравнение с Таблица 55. Динамика экспорта товарной группы ТН ВЭД 0308 «Водные беспозвоночные, кроме ракообразных и моллюсков, живые, свежие, охлажденные, мороженые, сушеные, соленые, в рассоле, копченые» в разрезе стран-экспортеров в период с января по июль 2013гг, тонн. Сравнение с показателями Таблица 56. Динамика экспорта товарной группы ТН ВЭД 03 «Рыба и ракообразные, моллюски и прочие водные беспозвоночные» в разрезе регионов-потребителей РФ в период с января по июль 2013гг, тонн. Сравнение с Таблица 57. Динамика экспорта товарной группы ТН ВЭД 0301 «Рыба живая» и ТН ВЭД 0302 «Рыба свежая и мороженная, за исключением рыбного филе и прочего мяса рыбы товарной позиции 0304» в разрезе регионов-потребителей РФ в период с января по июль 2013гг, тонн. Сравнение с показателями Таблица 58. Динамика экспорта товарной группы ТН ВЭД 0303 «Рыба мороженная, за исключением рыбного филе и прочего мяса рыбы товарной позиции 0304» в разрезе регионов-потребителей РФ в период с января по июль 2013гг, тонн. Сравнение с Таблица 59. Динамика экспорта товарной группы ТН ВЭД 0304 «Филе рыбное и прочее мясо рыбы свежее, охлажденное, мороженое» в разрезе регионов-потребителей РФ в период с января по июль 2013гг, тонн. Сравнение с Таблица 60. Динамика экспорта товарной группы ТН ВЭД 0305 «Рыба сушеная, соленая, в рассоле, копченая» в разрезе регионов-потребителей РФ в период с января по июль 2013гг, тонн. Сравнение с Таблица 61. Динамика экспорта товарной группы ТН ВЭД 0306 «Ракообразные живые, свежие, охлажденные, мороженые, сушеные, соленые, в рассоле, копченые» в разрезе регионов-потребителей РФ в период с января по июль 2013гг, тонн. Сравнение с Таблица 62. Динамика экспорта товарной группы ТН ВЭД 0307 «Моллюски живые, свежие, охлажденные, мороженые, сушеные, соленые, в рассоле, копченые» в разрезе регионов-потребителей РФ в период с января по июль 2013гг, тонн. Сравнение с

8 Таблица 63. Динамика экспорта товарной группы ТН ВЭД 0308 «Водные беспозвоночные, кроме ракообразных и моллюсков, живые, свежие, охлажденные, мороженые, сушеные, соленые, в рассоле, копченые» в разрезе регионов-потребителей РФ в период с января по июль 2013гг, тонн. Сравнение с Список графиков График 1. Долевое распределение объема вылова водных биоресурсов российскими рыбохозяйственными организациями в июле 2013 года по бассейнам, % График 2. Долевое распределение объема вылова в ИЭЗ РФ российскими пользователями в июле 2013 года по бассейнам, % График 3. Долевое распределение объема вылова в ИЭЗ РФ российскими пользователями в июле 2013 года по морям, % График 4. Динамика объема производства рыбы и продуктов рыбных переработанных и консервированных с января 2012 года по июль 2013 года, тонн График 5. Динамика цен производителей по России на рыбу живую и свежую с июля 2012 года по июль 2013 года, руб/тонну График 6. Динамика цен производителей по России на рыбу мороженную с июля 2012 года по июль 2013 года, руб/тонну График 7. Динамика цен производителей по России на рыбные консервы и пресервы с июля 2012 года по июль 2013 года, руб/тысяч условных банок График 8. Динамика цен производителей по России на рыбу вяленную, копченую, сушеную с июля 2012 года по июль 2013 года, руб/тонну График 9. Динамика цен производителей по России на рыбу (кроме сельди) соленую и сельдь соленую с июля 2012 года по июль 2013 года, руб/тонну График 10. Динамика цен производителей по России на филе рыбное с июля 2012 года по июль 2013 года, руб/тонну График 11. Динамика оптовых цен по Москве, Санкт-Петербургу и Приморскому краю на минтай б/г с июля 2012 года по июль 2013 года, руб/кг График 12. Динамика оптовых цен по Москве, Санкт-Петербургу и Приморскому краю на треску б/г с июля 2012 года по июль 2013 года, руб/кг

9 График 13. Динамика оптовых цен по Москве и Санкт-Петербургу на сельдь (тушка ) с июля 2012 года по июль 2013 года, руб/кг График 14. Динамика оптовых цен по Москве, Санкт-Петербургу и Приморскому краю на горбушу с/г с июля 2012 года по июль 2013 года, руб/кг График 15. Динамика оптовых цен по Москве, Санкт-Петербургу и Приморскому краю на тушку кальмара с июля 2012 года по июль 2013 года, руб/кг График 16. Динамика объема импорта товарной группы ТН ВЭД 03 «Рыба и ракообразные, моллюски и прочие водные беспозвоночные» с января 2012 года по июль 2013 года, тонн График 17. Долевое распределение объема импорта рыбы, ракообразных, моллюсков и прочих беспозвоночных в период с января по июль 2013 года по товарным группам ТН ВЭД, % График 18. Долевое распределение объема импорта рыбы, ракообразных, моллюсков и прочих беспозвоночных в период с января по июль 2012 года по товарным группам ТН ВЭД, % График 19. Динамика объема экспорта товарной группы ТН ВЭД 03 «Рыба и ракообразные, моллюски и прочие водные беспозвоночные» с января 2012 года по июль 2013 года, тонн График 20. Долевое распределение объема экспорта рыбы, ракообразных, моллюсков и прочих беспозвоночных в период с января по июль 2013 года по товарным группам ТН ВЭД, % График 21. Долевое распределение объема экспорта рыбы, ракообразных, моллюсков и прочих беспозвоночных в период с января по июль 2013 года по товарным группам ТН ВЭД, %

10 Исследование рыбной отрасли 6 Характеристика экспорта рыбы и морепродуктов (ТН ВЭД 03) 6.1 Динамика импорта рыбы и морепродуктов в разрезе товарных групп ТН ВЭД Суммарно в январе-июле 2013 года в другие страны было отправлено 1 млн. 001 тыс. тонн российских рыбы и морепродуктов. На фоне роста вылова объем экспорта по сравнению с прошлым годом вырос на 12%. Рост отмечен по большей части позиций, за исключением двух: рыбы живой, свежей и охлажденной Россия экспортировала на 47% меньше, чем годом ранее. Но показатель очень мал и составляет 577 тонн; моллюсков вывезли в общем объеме 5,0 тыс. тонн, что на 40% меньше, чем годом ранее с января по июль. Основу экспорта представляет рыба мороженая (за исключением филе) - 82% или 890 тыс. тонн, что на 9% выше уровня прошлого года. Экспортные поставки рыбного филе составили по итогам январяиюля текущего года 71,9 тыс. тонн против 39,0 тыс. тонн. Доля данной продукции в общем объеме экспорта составляет 12%. Поставки за границу ракообразных в январе-июле текущего года составили 24,3 тыс. тонн, что на 8% выше показателя прошлого года. Рыбы сушеной, вяленой и в рассоле Россия в текущем году экспортировала на 13% больше. График 19. Динамика объема экспорта товарной группы ТН ВЭД 03 «Рыба и ракообразные, моллюски и прочие водные беспозвоночные» с января 2012 года по июль 2013 года, тонн июль июнь май апрель март февраль январь декабрь ноябрь октябрь сентябрь август июль июнь май апрель март февраль январь