Девять веских причин ежедневно есть спирулину.

Водоросль спирулина относят к категории супер-еды. Это вполне оправданно: к такой группе относят продукты, которые являются настоящим рогом изобилия жизненно необходимых питательных веществ, содержат бесчисленное множество ферментов, большое количество хлорофилла и в целом оказывают щелочное воздействие на организм. Всем этим критериям соответствует водоросль спирулина — а значит, от неё следует ожидать многообразного положительного влияния на состояние здоровья. Мы расскажем вам о некоторых эффектах из этого ряда, и может быть, вы вскоре присоединитесь к клубу поклонников спирулины.

Спирулина активизирует внутренние силы организма для борьбы с болезнью

Благодаря комбинации питательных веществ, входящих в состав спирулины, а также высокой биологической доступности отдельных её составляющих организм очень быстро получает всё необходимое: каждая клетка обеспечивается достаточным количеством кислорода и питательных веществ, укрепляются защитные силы и выводятся ненужные кислоты, а также яды и вредные вещества.

В конечном счёте регулярное употребление водорослей в пищу восстанавливает способность самостоятельно излечиваться от болезней. Этим объясняется широкий спектр воздействия спирулины на самые разные заболевания.

Избыток энергии способствует регенерации

Снабдив организм достаточным количеством энергии, спирулина сразу же мобилизует его регулирующие системы, и процесс регенерации может запускаться. При этом совершенно неважно, на что жалуется или чем болеет человек: организм всегда стремится только к тому, чтобы как можно быстрее вернуться к равновесию. Как ему это удаётся, мы расскажем с опорой на некоторые научные данные.

Спирулина борется с инфекциями

Спирулина, содержащая до 70 процентов белка, относится к продуктам, которые наиболее богаты протеинами. Как доказали научные исследования, некоторые из этих протеинов эффективно стимулируют выработку борющихся с болезнями клеток-убийц, клеток-помощников и антител.

Эксперименты, проведённые в Медицинском центре раковых и сердечно-сосудистых заболеваний в японском городе Осака, показали, что активность макрофагов (клеток-пожирателей) значительно возрастает после приёма спирулины. Тем самым эта водоросль поддерживает иммунную систему в противодействии инфекциям любого рода.

Спирулина защищает от вирусов

Соли кальция, содержащиеся в спирулине, препятствуют проникновению вирусов в клетки — контактируя с клеточной стенкой, вирусы «прилипают» к солям. В такой безвыходной ситуации они становятся лёгкой добычей для защитных клеток иммунной системы. Это подтверждается целым рядом исследований. Учёным удалось доказать, что таким образом спирулина ограждает клетки от вирусов простого герпеса, цитомегалии, гриппа А, паротита и кори.

Кроме того, исследования, проведённые ранее, позволяют предполагать, что спирулина в состоянии уберечь организм даже от ВИЧ. Эти данные согласуются с результатами недавнего исследования 2012 г.: на протяжении трёх месяцев воздействие спирулины тестировалось на одиннадцати пациентах с ВИЧ.

Во время приёма водоросли качество жизни участников исследования улучшилось, а количество вирусов иммунодефицита человека в их крови осталось неизменным.

Один из пациентов продолжил участие в эксперименте. Через 13 месяцев в его крови было зафиксировано значительно уменьшение количества вирусов.

Спирулина может уменьшить аллергические реакции

В 2005 г. в журнале «Journal of Medicinal Food» вышла статья, где сообщалось, что у людей, страдающих ринитом (воспалением носовой перегородки), спирулина снижает аллергические реакции.

В ходе лечения аллергического ринита, кожной аллергии и других её форм удалось установить, что спирулина содержит определённые вещества, тормозящие выброс гистамина.

В целом большие дозы спирулины позволяют значительно уменьшить даже сильные аллергические симптомы.

Спирулина улучшает показатели крови

Исследование на пациентах с диабетом 2-го типа показало, что при ежедневном приёме всего 2 г спирулины понижается концентрация сахара в крови. Одновременно уменьшается уровень общего холестерина и ЛПНП, а уровень ЛПВП увеличивается.

Кроме того, учёные выяснили, что пигмент фикоцианин, благодаря которому спирулина имеет сине-зелёный цвет, регулирует содержание сахара в крови.

Помимо этого, фикоцианин, как предполагается, нормализует артериальное давление и повышает уровень гормона адипонектина. Этот гормон участвует в регулировании чувства голода. При высоком уровне адипонектина мы слабее ощущаем голод.

Спирулина препятствует воспалениям

Разумеется, фикоцинанин даёт спирулине не только цвет — наоборот: благодаря высоким антиоксидативным способностям он занимает одно из первых мест среди действующих веществ в составе спирулины, оказывающих положительный эффект.

Вместе с бета-каротином, который тоже содержится в этой водоросли, и некоторыми другими «ловушками» свободных радикалов (витаминами С и Е, а также селеном) фикоцианин препятствует запуску окислительных процессов, причиняющих ущерб клеточным стенкам.

Повреждение клеточных стенок вызывает воспалительные реакции, которые могут охватить весь организм. Здесь важно знать, что развитие очень многих болезней связано именно с этими воспалительными процессами.

Спирулина — источник большого количества хлорофилла

Хлорофилл — вещество, дающее жизнь, — содержится в водорослях, и в том числе в спирулине, в больших количествах. Поскольку по химическому строению он почти идентичен красному кровяному пигменту гемоглобину, хлорофилл называют также «зелёной кровью».

Сходство с гемоглобином позволяет понять значимость хлорофилла для человеческого здоровья: он выполняет в организме ряд задач, необходимых для выживания.

Хлорофилл обладает противораковым действием

Как уже говорилось, спирулина содержит большое количество хлорофилла. Поэтому её можно употреблять в пищу для профилактики рака или параллельно терапии, ведь хлорофилл не только положительно влияет на здоровье во многих аспектах, но и, как было установлено, борется с раком.

Согласно данным исследований, хлорофилл блокирует особые комплексы ферментов, которые запускают процессы клеточной трансформации и тем самым неконтролируемый рост клеток. Так начинается раковое заболевание. В связи с этим было обнаружено также, что хлорофилл может кардинально снизить в организме количество афлатоксинов, вызывающих рак.

Ядовитые афлатоксины — это активные канцерогены, вырабатываемые плесневым грибом аспергиллом. Афлатоксины присутствуют в природе повсюду — в земле, сене, злаках, во фруктах и орехах, и потому они обнаруживаются практически в каждом организме.

Спирулина замедляет процесс старения

Большое количество хлорофилла, содержащееся в водоросли спирулина, стимулирует выработку красных кровяных телец. Чем больше таких клеток, тем больше кислорода поступает в клетки организма. Чем лучше они снабжаются кислородом, тем активнее протекает обмен веществ и тем эффективнее клеточное дыхание.

Эти факторы поддерживают здоровье каждой отдельной клетки и восстановление ослабленных клеток. В целом достаточный уровень хлорофилла в организме повышает продолжительность жизни всех клеток, и в результате процессы физического и психического старения замедляются в одинаковой степени.

Спирулина улучшает эффективность работы мозга

Многие люди, регулярно включающие спирулину в свой рацион, сообщают о заметном улучшении интеллектуальных способностей. Поскольку в спирулине содержится исключительно много L-триптофана (эта аминокислота вырабатывает нейромедиаторы мелатонин и серотонин), она является превосходным средством для улучшения настроения, укрепления памяти и успокоения нервов.

Глутаминовая кислота, которой спирулина тоже очень богата, стимулирует активность мозга, и потому при регулярном приёме спирулины проявления психологической усталости и нарушения концентрации заметно сокращаются. Благодаря этому эффекту спирулина является идеальной пищевой добавкой для детей и молодёжи.

Спирулины хватит на всех

Поскольку спирулина отличается высокой плотностью питательных веществ, она представляет собой отличную добавку к пище для любого человека. Эта водоросль восполняет недостаток необходимых питательных веществ в организме и потому одинаково полезна и любителям фастфуда, и детям, и пожилым людям, и тем, кто особо нуждается в этих веществах из-за высоких физических или психологических нагрузок.

В ветеринарных клиниках спирулину часто рекомендуют в качестве добавки к корму, потому что животные очень хорошо и к тому же очень быстро реагируют на ценные составляющие чудо-водоросли.

Спирулина в форме порошка, гранул и капсул

Водоросль спирулина продаётся в форме чистого порошка, а также в капсулах и в гранулах. Смесь порошка с жидкостью имеет то преимущество перед капсулами и гранулами, что часть питательных веществ, содержащихся в этой смеси, усваивается уже через слизистую оболочку полости рта и потому сразу же поступает в организм.

Капсулы же и гранулы можно употребить в пищу в любое время в любом месте без какой бы то ни было подготовки.

Способ приготовления

Если вы предпочитаете спирулину в форме порошка, сначала налейте в ёмкость блендера воду, фруктовый сок без сахара или растительное молоко (овсяное, рисовое или миндальное) и добавьте соответствующее количество порошка, причём 10 г — это примерно 2 чайных ложки с горкой. Затем хорошо встряхните или перемещайте — и можно наслаждаться шейком из спирулины.

Совет: добавьте порошок из спирулины в зелёный смузи. Получится непревзойдённый напиток, придающий силы.

Обратите внимание: сначала при приёме спирулины возможно повышенное газообразование. Оно объясняется тем, что водоросль с щелочным составом вызывает разложение патогенных бактерий в кишечнике. Однако эта неприятная, хотя и положительная реакция должна пройти через 4–6 дней.

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎