Холодильная камера для хранения овощей и фруктов

СОЮЗ СОВЕТСКИСОЦИАЛИСТИЧЕСНРЕСПУБЛИК 09) (11 246 Я 13/О ЗОБРЕТ ЕЛЬСТ УДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ СССРДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ ОПИСАНИЕМ АВТОРСКОМУ СВИД(71) Белорусский ордена Чруцового Красного Знамени государственный университет им. В. И. Ленина(54) (57) ХОЛОДИЛЬНАЯ КАМЕРА ДЛЯХРАНЕНИЯ ОВОШЕЙ И ФРУКТОВ соцержащая,теплоизолированный корпус с испарителем и расположенным поц ним подцоном, устройство цля увлажнения газа,включающее соединенный один с другимтрубопроводом накопительный и установленный поц поццоном испарительный сосу ды цля жидкости и нагреватель жидкости в испарительномсосуде, о т л и ч а ющ а я с я тем, что, с целью повышения точности поццержания относительной влаж ности газа в камере, устройство цля ув лажнения газа снабжено поплавковым ре гулятором уровня жицкости, запорный клапан которого установлен на трубопроводе, связывающем накопительный и испа рительный сосуды, а поплавковая камера расположена так, что образует тепловой экран перец накопительным сосуцом, и соецинена дополнительным трубопровоцом с нижней частью испарительного сосую и с верхней частью накопительного сосуда, при этом в испарительном сосуцепоц трубопроводом, связывающим накопительный и испарительный сесуцы, укреплена горизонтальная капиллярно-пористаяперегородка.Изобретение относится к холоцильнойтехнике, а именно к камерам цля хранения овощей и фруктов в газовых средахс регулируемыми тепдовдажностными параметрами, и может быть использовано впищевой промышленности, сельском хозяйстве, торговле,Известна холоаильная камера с устройством аля поааержания опрецеленнойтемпературы и влажности газовой срецы,соцеркащая теплоиэолированный корпусс испарительным резервуаром и нагре. вателем жидкости 1. Недостатком этой холодильной камерыявляется наличие открытой испаряюшейповерхности в испарительном резервуаре,что приводит к неэффективному увлажнениюгаза и разбрызгиванию жидкости из него (в процессе испарения, а также требуетпостоянного добавления воаы в испаритедьный резервуар во время хранения процукции, что нарушает герметичность ходоцильной камеры.Наиболее близкой по технической сущности к изобретению является холоцндьнаякамера цля хранения овощей и фруктов,соцержащая тепдоизолированный корпус сиспаритедем и расположенным поц ним подцоном, устройство цля увлажнения газа,включающее соединенные один с другимтрубоп ровоцом накопительный и установленный поа поццоном испаритедьный сосуаыцля жидкости и нагреватель жицкости виспарительном сосуде 12 ..Нецостатком известной холодильнойкамеры является то, что в ней нельзяпоацерживать тепловлажностный режимв камере с высокой точностью в процессе хранения в связи с тем, что отсутствует воэможность четкого регулированияопределенного количества жидкости, поааваемой на испарение,Цель изобретения - повышение точности поддержания относитедьной влажностигаза в камере.Для достижения этой цели хопоцильнаякамера аля хранения овощей и фруктов,соде ржащая тепдоиэодированный корпусс испарителем и расположенным поц нимпоацоном, устройство цдя увлажнениягаза, включающее соеаиненные один саругим трубопроводом накопительный иустановленный поц поддоном испаритель ный сосуды аля жиакости и нагревательжиакости в испаритедьном сосуце, устройство цля увлажнения газа снабженопоплавковым регулятором уровня жиакости, запорный клапан которого установлен на трубопроводе, связывающем накопительный и испарительный сосуды, апоплавковая камера расположена так,что образует тепловой экран перед нако, питедвным сосудом, и соединена аополнительным трубопроводом с нижней частьюиспарительного сосуда и с верхней частьюнакопительного сосуца, при этом в испарительном сосуде поа трубопровоаом,связывающим накопительный и испарительный сосуды, укреплена горизонтальнаякапидля рно-пористая пе регероцка.На фиг. 1 изображена.ходоаильная камера цдя хранения овощей и фруктовна фиг. 2 - блок-схема системы управ 5 пения холодильной камерой.Холодильная камера содержит тепло-. изолированный корпус 1, в рабочем объеме 2 которого поддерживаются зааанная относительная влажность и температу 20 ра, испаритедь 3, перегородку 4, отаеляюшую испаритель 3 от рабочего обьема 2камеры, испарительный сосуд 5 с горизонтально укрепленной в нем капиллярнопористой перегороакой 6 снабженный наг 2 ревателем 7 жидкости, накопительный сосуа 8, соединенный трубопровоаом 9 сиспаритедьным сосудом 5, запорный клапан 10 поплавкового регулятора уровня,расположенного на трубопровоце 9 и со 30 стоящего из поплавковой камеры 11,поплавка 12,рычага 13, дополнительныйтрубопровод 14, соеаиняюший поплавковую камеру 11 с нижней частью испарительного сосуда 5 и с верхней частью наЗ копительного сосуца 8, поццон 15, расположенный поа испарителем 3, вентилятор 16 с переменной скоростью вращениярасположенных межцу испарительным со",суаом и рабочим обьемом 2 камеры, тепло 40 изолирующую оболочку 17, заключающуюв себе основной и аополнительный трубопровоаы соответственно 9 и 14, аатчикотносительной влажности 18, расположенный в рабочем обьеме 2, датчик тем пературы 19, расположенный в рабочемобъеме 2. Система управления холоцильной камерой содержит блок 20 цатчиков (в50 этом блоке схематично объединены . все датчики, соаержашиеся в холодильной камере: датчики 18 и 19 соответственно относительной влажности и температуры ,и не показанные на фиг. 1 55 цатчик уровня намерэания льца на испарителе 3, цатчик уровня жиакости в накопительном сосуце 8, датчик скорости вращения вентилятора 16, аатчик уровняжиакости наа капилдярно-пористой перекак следствие, к ваижению уровня жидкости в дополнительном трубопроводе 14;что приводит в действие поплавковый регулятор уровня жидкости, причем поплаЬок 12 опускается и открывает при 5аомощи рычага 3,3 запорный клапан 10,Жидкость из накопительного резервуара 8по трубопроводу 9 поступает на капиллярно пористую перегородку 6, повьппая уровень жидкости в ией цо рабочего. Одно 1 цвременно за счет гидростатичвского давления часть жидкости просачивается подперегородку 6 в испарительный сосуд 5,а затем в дополнительный трубопровод 14,что приводит к повышению уровня жидкости в последнем, поплавок 12 поднимается и закрывает при помощи рычага 13запорный клапан, 10, Таким образом осуществляется саморегулирование уровняжицкости над капилля рно-пористой перего роцкой 6.С целью расширения диапазона рабочихтемператур и предотвращения замерзания жидкости в трубопроводе 9 дополнительный трубопровод 14 и трубопровод 9 25выполнены. в тепловом контакте и покрытытеплоизолирующей оболочкой, причем трубо-провод 9 может быть расположен внутридополнительного трубопровода 14,С целью расширения диапазона рабочих 30температур и предотвращения замерзанияжидкости в трубопроводе 9 дополнительный трубопровод 14 и трубопровод 9 выполнены,в тепловом контакте и покрытытеплоизолирующей оболочкой; причем тру бопровод 9 может быть расположен внутри дополнительного трубопровода 14.С целью расширения диапазона рабочихтемператур и предотвращения замербанияжицкооти в накопительном сосуде 8 корпус поплавковой камеры 11 выполнен втепловом контакте с накопительным сосу.дом 8 для образования теплового экранаперед накопительным сосудом 8.При намораживаьии на испарителе 3слоя льда критической толщины срабать-,вает датчик уровня намерзания льда,микропроцессор 22 вырабатывает сигнална отапочение подачи хладагента в испаритель 3 камеры, выключение вентилятора 16 и включение нагревателя 7 врежим максимальной тепловой мощности,Интенсивно образующийся пар, проходячерез перегородку 6, поступает черезотверстия в поддоне 15 иоттаиваетиспаритель 3, Конденсатор из поддона 18стекает в капиллярно-пористую перегородку 6, а его излишек собирается внакопительном сосуде 8. Устройство опятьготово к работе. Таким образом осуществляется управление тепловлажностнымирежимами газа в камере 1 с регенерацией жидкости,.Изобретение позволяет повысить точность поддержания зацанной относительнойвлажности и температуры газа в камера врабочем диапазоне температур до 5% засчет стабильного парообразования надкапиллярно-пористой перегородкой в зонеувлажнения.1024667 1 Р р Составитель В, ЛуговскийРедактор В, Лазаренко Техред Л.Пекарь рректор Г.Решетн Заказ 4371/33 Тираж 830 ВНИИПИ Государственного комитета ССС по делам изобретений и открытий 113038, Москва, Ж, Раушская наб., одписное 8 илиал ППП Патент", г. Ужгород, ул. Проектна

Заявка

БЕЛОРУССКИЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМ. В. И. ЛЕНИНА

ЛУГОВСКИЙ ВИКТОР КАЗИМИРОВИЧ, ПРОДАН МАРИНА ЕВГЕНЬЕВНА

МПК / Метки

Код ссылки

<a href="https://patents.su/5-1024667-kholodilnaya-kamera-dlya-khraneniya-ovoshhejj-i-fruktov.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Холодильная камера для хранения овощей и фруктов</a>

Номер патента: 420317

. гззово:55 сосгаву от атмосферного воздуа. Тзк. например, цзцболсс уотребительц 11 для больцпцлиз сортов яблок является среда, содержа п 1 з 5 3,е кислорода, 5двуосисц О глеродз и 92,р азота.Вследствие процессов метаболизма плоды поглощают кислород и выделяют примерно такое же по объему количество двуокиси углерода.Для удаления избыточнон двуокиси углерода и поддержания ее количества в заданных пределах газовую среду с помощью вентилятора 17 подают через открытые клапашя 15 и 16 в адсорбер 1, заполненный регенерируемым поглотителем двуокиси углерода.После насыщения ноглотителя двуокисью углерода адсорбер 1 переводят в режим регенерации, отключая вентилятор 17 и закрывая клапаны 15 и 16,Регенерацию поглотителя осуществляют в двух.

Номер патента: 287514

. камеры для хранения муэкспонатов. Однако такие камеры нетичны, что приводит к воздухообмецуатмосферной и внутренним объемом кце обеспечивающему длительного хрэкспонатов,В предлагаемой камере в стенке имеетсяотверстие, перекрытое фильтрующим материалом, заключенным между металлической сеткой и декоративной решеткой.1Такое выполнение камеры позволяет увеличить время сохранения экспонатов.На фиг. 1 изображена предложенная камера с фильтром, общий вид; на фиг, 2, а и б -перекрытие отверстия камеры фильтрующцмслоем, два варианта,Камера выполнена в виде герметичной емкости со стенками 1 с отверстием 2 в одной изстенок, перекрытым фильтруютцим материалом.т, заключенным между металлической сеткой 4и декоративной решеткой 5. При необходимости.

Номер патента: 1307185

. 8 находятся вне камеры в теплом помещении, например в ,ашинном зале.Холодильная камера работает следующим образом, 7185 2 5 О 15 20 25 30 35 40 45 Использование в качестве испарительного сосуда парогенератора позволяет обеспечивать увлажнение газовой среды паром, что с энергетической точки зрения целесообразнее увлажнения горячей водой. Размещение жидкостных сосудов вне корпуса и одного под другим позволяет снизить энергодухоохладитель 4, где охлаждается и осушается, и по каналу, образованному корпусом 1 и воздухонепроницаемой перегородкой 6, поступает в рабочий объем 2 камеры. При необходимости увлажнения воздуха, что контролируется датчиком 17, включается нагреватель 13. Вода в испарительном сосуде 8 доводится до состояния кипения.

Номер патента: 1543206

. расположенныи снаружиздания и связанныи с реле 13 температуры, установленным в здании, Напрямом и обратном коллекторах 10,установлены электромагнитные клапаны1 ч соединенные с Реле 13 температуры,На случай стлю ения блока управпе;ия на коллекторах 10 и 11 установлень вен 1 или 5.Аккуиуляор 6, хладовод с иие;от теплоизоляцию 16,Камера для хранения продуктов р"- ботает следующим образом.В зимнее время камера работает в системе естественного охлаждения., при этом хладонсситель 8 гостегеннс охлаждается, начиная с торцовой стороны герметичного хладовода 5. При этом электромагнитнье клапаны 14, установленные на коллектора; О и :1 в линии аккумулятора 7 системы естественного охлаждения открыть, а электрсмагнитьыг клапаны., установленные г.

Номер патента: 1812948

. образом.Воздухоохладитель 2 охлаждает воздухв камере, в которой хранятся пищевые продукты 10. Ледяной экран 3 компенсируетвнешние теплопритоки, поступающие в камеру через теплоизоляционные ограждения 1, На теплообменной поверхности воздухоохладителя 2 выпадает иней. Следовательно, приборы охлаждения оказываюгосушающее действие на охлаждаемый воздух, сопровождаемое уменьшением относительной влажности воздуха и увеличением20разности парциальных давлений водяныхпаров у поверхнссти продуктов 10 и в воздухе. камеры, Зто вызывает более интенсивное выделение влаги из продуктов, т,еувеличение естественной убыли хранимыхпродуктов, , 25Для предотвращения этого нежелательного явления температура ледяного экрана3 с помощью нагревателя 4 и.